1 yıl önce
İslim Köfte (Kebabı) 4 adet orta boy patlıcan 1 büyük domates 4-5 tane biber Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı ılık su Yarım tatlı kaşığı tuz Köftesi için; Yaklaşık 250-300 gram kıyma Yarım su bardağı galeta unu yada 1-2 dilim bayat ekmek Yarım soğan 1-2 diş sarımsak Bir tutam maydanoz Yarım çay kaşığı kuru nane Çeyrek çay kaşığı karabiber Reyhan (isteğe bağlı) Yarım tatlı kaşığı tuz 7 tane kürdan Patlıcanları alacalı soyup ne ince ne kalın...